Norma — buoni come una volta Richiedi informazioni

Formaggi, buoni come una volta.

Norma seleziona i prodotti caseari della tradizione italiana: pecorino, caciocavallo, ricotte e burro lavorati con la cura di chi il formaggio lo conosce da generazioni. Materie prime scelte, niente scorciatoie: solo il gusto autentico di sempre.

Scopri i prodotti La storia della famiglia Chiarappa →
La Famiglia Chiarappa da tre generazioni nel settore caseario
Norma è la linea prodotti Norbalat
Consegniamo in tutta Italia

I prodotti Norma

Formaggi, ricotte e burro lavorati secondo la tradizione casearia italiana, buoni come una volta.

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La Toscanella, ricotta marzotica Norma
La Toscanella
Ricotta
Ricotta marzotica senza conservanti

Gusto autentico e delicatamente sapido, senza conservanti. Consistenza compatta e profumo intenso di latte: ottima al naturale, grattugiata sulla pasta o nelle ricette della tradizione.

Vendita a peso
Il Pecorino Norma
Il Pecorino
Formaggio
Il sapore deciso del latte di pecora

Formaggio dal carattere deciso, lavorato secondo tradizione. Gusto intenso, sapido e persistente: perfetto in purezza con miele e confetture, o grattugiato sui piatti mediterranei.

Vendita a peso
Il Burro Norma
Il Burro
Burro
Il lato cremoso del latte

Cremoso, delicato e naturalmente avvolgente. Consistenza morbida e vellutata, perfetto da spalmare sul pane e ideale per arricchire primi piatti e preparazioni salate.

125 g e 250 g
Il Cacioricotta Misto Norma
Il Cacioricotta Misto
Misto
Freschezza che sa di latte

Fresco e piacevolmente saporito, unisce la morbidezza della ricotta al carattere del formaggio. Ottimo in purezza, nelle insalate o grattugiato sui primi piatti.

Vendita a peso
Il Caciocavallo Norma
Il Caciocavallo
Formaggio
Il gusto che matura nel tempo

Gusto pieno e armonioso, da una lavorazione ispirata alla tradizione. Pasta compatta e piacevole intensità: perfetto con pane e salumi o per arricchire ricette dal sapore autentico.

Vendita a peso
La Ricotta Forte Norma, coppetta su piatto con pomodorini
La Ricotta Forte
Ricotta
Crema stagionata dal gusto intenso

Crema stagionata dal gusto deciso, morbida e piacevolmente sapida. Ideale da spalmare sul pane o per dare carattere a panzerotti e ricette dal sapore autentico.

100 g

Tre generazioni, un solo mestiere

Norbalat nasce nel 2010 per volontà di Martino Chiarappa, già socio della storica Marte Formaggi. Insieme ai figli Francesco, Gianvito e Marica, l'azienda cresce fino a diventare un punto di riferimento nella distribuzione di formaggi e derivati del latte per caseifici e attività del Sud Italia.

Norma raccoglie questa esperienza in una linea di prodotti pensata per chi cerca il gusto di una volta: ricotte, formaggi e burro selezionati con la stessa cura di sempre.

Come lavoriamo

Lo stesso approccio con cui Norbalat serve caseifici e rivenditori da oltre dieci anni.

Selezione diretta

Scegliamo latte e lavorazioni con cura, lavorando a stretto contatto con produttori di fiducia, senza intermediari inutili.

Logistica propria

I nostri mezzi refrigerati raggiungono clienti in tutta Italia, garantendo puntualità nelle consegne.

Rapporto diretto

Un solo referente per ordini, disponibilità e consegne: la stessa attenzione che Norbalat riserva ai caseifici partner.

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